最受顧客好評的特級牛肉，為鼎王精挑細選的霜降牛肉，薄薄的鮮紅肉片上，可見層層雪白油花，下鍋川燙，只需6秒，即可保持牛肉鮮嫩的口感，搭配蒜苗和特製麻辣沾醬，好吃沒話講。提醒您，不要燙太久，免得讓口感變澀喔！